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5月27日，內蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會成立30周年慶典暨2021年度工作會議在呼和浩特市召開。

活動現(xiàn)場

圖右第二位：內蒙古小尾羊集團總裁周旭東代表領獎

圖右第四位：內蒙古小尾羊集團總裁周旭東領獎

內蒙古自治區(qū)人大常委會原副主任、內蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會名譽會長陳瑞清，內蒙古自治區(qū)人大常委會原副主任云秀梅，內蒙古自治區(qū)商務廳廳長田永，內蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興，內蒙古自治區(qū)人大常委會副秘書長姜月忠，內蒙古自治區(qū)政府研究室原副主任文風，以及來自內蒙古自治區(qū)相關部門負責人、商協(xié)會代表、餐飲業(yè)企業(yè)代表、專家學者等，近500名業(yè)界精英參加本次會議。

會上，與會嘉賓觀看了來自世界中國烹飪聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會及十八個國家、地區(qū)及國內部分省區(qū)餐飲協(xié)會的祝賀視頻，回顧了內蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會30年來的風雨歷程，聽取了內蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興作的《深耕內蒙古味道 續(xù)寫蒙餐事業(yè)新篇章》主題工作報告。

郎立興在報告中表示，未來5年，協(xié)會將繼續(xù)堅持“三服務”“三引領”“三好戰(zhàn)略”，即“服務政府、服務行業(yè)、服務會員”“思想引領、智慧引領、行動引領”“好食材、好味道、好平臺”戰(zhàn)略。抓好十大工程建設，一是抓好品牌和企業(yè)家隊伍建設；二是抓好標準化建設，打造蒙字號的標準與品牌；三是抓好產(chǎn)業(yè)鏈融合建設；四是抓好專業(yè)人才培養(yǎng)工作，解決專業(yè)人才短缺的矛盾，進一步培訓廚師、服務師和企業(yè)管理者，不斷提高大家的專業(yè)水平；五是抓好互聯(lián)網(wǎng)和信息建設；六是抓好蒙餐的技術創(chuàng)新工作；七是抓好非遺的整理和申報工作；八是抓好協(xié)會的自身建設；九是抓好“一路一帶”倡議及向北開放橋頭堡定位賦能內蒙古餐飲業(yè)的機遇和相關工作；十是抓好餐飲業(yè)與文化的融合與建設。內蒙古餐飲與飯店行業(yè)人將更加用心，更具創(chuàng)新，為社會經(jīng)濟發(fā)展貢獻更多力量。

內蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會成立于1991年3月，至今已經(jīng)走過30個春秋。30年來，在內蒙古自治區(qū)黨委、政府及各界人士的支持下，在廣大會員和各盟市餐飲協(xié)會的大力支持配合下，協(xié)會隊伍由小到大，餐飲人才茁壯成長，餐飲業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，對促進行業(yè)進步與發(fā)展、對內蒙古餐飲高質量發(fā)展、對內蒙古經(jīng)濟健康發(fā)展都起到了積極的作用。30年風雨歷程，內蒙古餐飲人用誠信和品質鑄就金字招牌，打造了“蒙餐”在中國菜系上作為第九大菜系的核心地位，受到了科技部等國家直屬機關部門的表彰。

內蒙古自治區(qū)商務廳廳長田永在講話中肯定了內蒙古自治區(qū)餐飲與飯店協(xié)會為內蒙古擴大內需、繁榮市場、吸納就業(yè)、改善民生做出的積極貢獻。他表示，內蒙古商務廳作為餐飲行業(yè)管理部門，將繼續(xù)大力支持餐飲業(yè)發(fā)展，全力支持協(xié)會工作，幫助行業(yè)發(fā)聲，為餐飲業(yè)的高質量發(fā)展做好服務工作。希望各餐飲經(jīng)營主體落實主體責任，誠信守法經(jīng)營，做好疫情防控和安全生產(chǎn)工作，提高服務水平，為群眾提供更加健康美味的佳肴和貼心溫暖的服務，繼續(xù)帶領餐飲企業(yè)堅決貫徹落實“厲行節(jié)約、杜絕浪費”的各項舉措，以主動擔當?shù)囊庾R、奮發(fā)有為的姿態(tài)，關注行業(yè)熱點，聚焦行業(yè)痛點，推動內蒙古餐飲體系化建設，弘揚內蒙古味道，以更加優(yōu)異的成績向中國共產(chǎn)黨成立100周年獻禮。

會議選舉增補了17家蒙餐產(chǎn)業(yè)副會長，18家網(wǎng)紅餐廳等行業(yè)常務理事單位，調整了企業(yè)家俱樂部等3個專業(yè)委員會負責人，成立了內蒙古小吃專委會、融媒體專委會。內蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會與內蒙古財經(jīng)大學旅游學院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。